魚香茄子做法～茄子保留紫色不變黑～不油膩秘訣公開！太好吃了！【美食天堂】CiCi Li - 家庭美食料理

魚香茄子是一道經典的四川菜。但通常在家裡做茄子，茄子都會變黑，而且又很油膩。今天跟大家分享一些小竅門，茄子不會變黑，不會油膩。可是說是我吃過就好吃的魚香茄子！ Eggplants with Garlic Sauce English Recipe: https://cicili.tv/eggplants-with-garlic-sauce-recipe/ 供應：2 準備時間：30分鐘 烹飪時間：10分鐘 對於茄子： 2 茶匙鹽 1 茶匙米醋 4 個茄子，將茄子縱向切成四等份，2英寸長 1 湯匙玉米澱粉 4 杯牛油果油 對於炒料： 2 湯匙牛油果油 6 盎司豬肉末 1 湯匙四川郫縣豆瓣醬 1/2 茶匙薑，切粒 5 瓣蒜，切粒 1 茶匙剁椒，或泡椒，或其它紅辣椒 1湯匙蔥花 醬汁： 1 湯匙醬油 1 湯匙老抽 1 湯匙香醋 2 湯匙糖 2/3 杯水 1 湯匙玉米澱粉 3 湯匙水 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://twitter.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv Click to Subscribe https://www.youtube.com/cicili?sub_confirmation=1 #CiCiLi #魚香茄子做法 #美食天堂 © All Rights Reserved.